Van de polder naar de puszta 1

Volgende week mag ik een paar dagen naar Hongarije. Samen met collega M ga ik naar een mini-conferentie in Szeged in het zuiden van het land. Szeged ligt zo goed als op het drielandenpunt van Roemenië, Hongarije en Servië.
De rivier de Tisza stroomt door de stad. De reis er naartoe zal een klein avontuur

látkép a hidakkalworden: een vliegveld is er niet en voorde treinreis uit Budapest hebben we een aparte handleiding gekregen. De deelnemers aan de conferentie komen uit diverse landen: Turkije, Polen, Roemenië, Hongarije, Wales en Nederland . De conferentie is gewijd aan een project getiteld: Integration of culture and health knowledge into the vocational education of food and beverage. Het project vaart onder een of andere Europese vlag, maar welke ben ik nog niet achter.

szeged4Het is geïnitieerd door een Turkse school voor beroepsonderwijs en moet een concreet product opleveren: een kookboek. Onderwerp: traditionele gerechten met traditionele bereidingswijzen, aangevuld met informatie over gezond voedsel en de culturele achtergrond van de verschillende gerechten. Alle informatie moet ook op een website terechtkomen, heb ik begrepen. Sub-doelstelling is contacten tussen beroepsopleidingen in diverse landen tot stand te brengen.Uiteindelijk organiseren alle deelnemend landen een vergelijkbare mini-conferentie. Als het alleen om het product zou gaan, is het natuurlijk veel efficiënter te organiseren. Ik heb inmiddels geleerd dat wat voor ons Nederlanders heel normaal is, de grens overgaan, contacten met andere culturen, nog helemaal geen vanzelfsprekendheid is, ook in West-Europese landen niet. Dus al die mini-conferenties dienen echt wel een doel. Ik zal er verslag van doen.

 szeged16ungermayerhouse

Tagged , .Voeg toe aan je favorieten: permalink.

2 Responses to Van de polder naar de puszta 1

  1. Pingback: Van de Noord- naar de Oostzee 1 - DidactICT

  2. Pingback: Van de Vinex naar de Anatolische hoogvlakte 1 - DidactICT

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *