Tag Archives: bpv

Het laakbare gedrag van opleiders

By | 30 januari 2011

Drie weken geleden heb ik een negatief oordeel uitgesproken over de landelijke bpv handboeken die men voor de Horeca opleidingen wil invoeren. Daar denk ik nog steeds zo over, maar ik wil wel wat kanttekeningen plaatsen. Woensdag jl. was ik aanwezig bij twee evaluatiebijeenkomsten van de handboeken, één voor de opleiding kok en één voor… Read More »

Na 533 vinkjes zetten nog niet weten wat je beoordeeld hebt

By | 9 januari 2011

Of ik er eens naar wilde kijken. En of ik er ook iets van wilde vinden. Vroeg collega B. me een tijdje geleden. Het ging om het landelijk in te voeren Handboek Beroepspraktijkvorming 2010 voor de opleiding kok, dat het opleidingsteam een soort van door de strot geduwd zou krijgen. Hij voelde intuïtief aan dat… Read More »