Fundamenteel

De afgelopen week weer een diploma uitreiking gehad. De cursisten hebben een lang traject afgelegd: vanaf nivo 2 via nivo 3 naar nivo 4. Gedrevenheid en passie is wat bij deze mannen de boventoon voert. Een van hen kwam ± 8 jaar geleden naar hier, sprak geen woord Nederlands maar wist één ding: ik wil kok worden. De collega’s die hem de eerste beginselen van het vak en van het Nederlands bijgebracht hebben, gestimuleerd hebben om door te gaan, zijn vele malen belangrijker dan wij die het relatief makkelijk hadden bij de afronding van zijn vaktechnische opleiding. De eerste hobbels zijn vaak de ergste, zeker in de Horeca. Daarom vanaf deze plaats hulde aan al die vrouwen en mannen die de gedegen fundamenten leggen voor een professionele carrière!

 

Voeg toe aan je favorieten: permalink.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *